Katerfrühstück oder Super Food Bowl

E I N K A U F S Z E T T E L

Haferflocken
Heidelbeeren
Mandeln
Gojibeeren
Kakaonibs
Chiasamen
Hanfsamen, geschält
Pfirsisch/Nektarine/Apfel


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Nach ausgiebigem Feiern haben wir gerne mal Heißhunger auf Süßes. Aber gerade dann sollte man nicht nachgeben. Der Körper ist jetzt extrem aufnahmebereit, dann wollen wir ihm nur das Beste geben.

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Bio-Hafer: nicht zuviel, nicht zu wenig. Gerade soviel, dass man satt wird.

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Statt Blaubeeren kann man auch Erdbeeren oder Himbeeren nehmen…

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Vielleicht Walnüsse statt Mandeln?

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Goji-Beeren enthalten alle essentiellen Aminosäuren, eine Mega-Dosis Vitamin A (Beta-Carotin), Vitamin C, Vitamin E (das in Früchten normalerweise selten enthalten ist) sowie beachtliche Vitamin-B-Werte. Goji-Beeren enthalten ausserdem mehr Eisen als Spinat. Die Polysaccharide der Goji-Beere haben eine ähnliche chemische Struktur wie die immunstärkenden Stoffe in Echinacea, dem Sonnenhut oder dem Maitake-Pilz, einem Vitalpilz. (Quelle)

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Ja, auch Kakao ist gesund. Deswegen ist gegen Bitterschokolade nichts einzuwenden. Noch besser: reine Kakaobohnen, zerstoßen.

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Chiasamen enthalten bis zu 38% Chiaöl, 18-23% Proteine, ca. 40% Kohlenhydrate, verschiedene Vitamine, sowie Kalzium, Phosphor, Kalium, Zink und Kupfer. Das Chiaöl enthält 55% Omega-3, 18% Omega-6, 6% Omega-9 und 10% gesättigte Fettsäuren aufschlüsseln. (Wiki)

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Über geschälte Handsamen oder Hanfküsse hatte ich schon in einem Salat erzählt. Gesündestes Protein der Welt.

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Statt einer Nektarine geht natürlich auch eine Banane oder ein Apfel.

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Den Hafer kochen wir in Wasser und nicht in Milch. Kuhmilch ist eh für Kälber und Mandelmilch z.B. ist ja im Grunde Wasser mit Mandeln, aber die sind ja eh drin.

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Man sollte reichlich Wasser nehmen, damit es eine Hafersuppe wird, denn es kommen noch so viele trockene Sachen drauf, am Ende soll es sich gut mischen lassen.

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Die Mandeln kann man auch ganz drauf schmeissen, ich hab lieber kleine Brocken im Mund.

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Außerdem schmecken sie geröstet noch besser.

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Nach einer Weile gebe ich auch die Hanfsamen in die Pfanne dazu.

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Aber aufpassen, nicht verbrennen lassen, sonst sind die guten Inhaltsstoffe vernichtet…

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